Bakłażanowe roladki

Autor:
Drukuj artykuł

Składniki na 4 roladki:

? 1 słoik tuńczyka w sosie własnym Callipo 160g
? 4 podłużne plastry bakłażana
? 100 g sera ricotta
? 50 g szczypiorku
? pęczek natki pietruszki
? sól i pieprz do smaku
? oliwa z oliwek extra vergine Olitalia

Sposób przygotowania:

Oprósz plastry bakłażana solą i pieprzem oraz pokrop oliwą z oliwek a następnie zgriluj z 2 stron na patelni grillowej. Ułóż na przestudzonych plastrach warstwę ricotty, posyp drobno posiekaną natką pietruszki, a następnie dodaj kawałki odsączonego tuńczyka. Zwiń ściśle roladkę i zwiąż źdźbłem szczypiorku.

Smacznego!