Tatar z łososia z pomidorami
1 puszka pomidorów bez skórek Valfrutta 425g
200 g łososia świeżego ( filet ) 100 g wędzonego łososia ? cukinii 1 pęczek bazylii 1 łyżka sosu sojowego 1 pęczek koperku (lub kopru włoskiego) oliwa z oliwek Olitalia sól i pieprz Pokrój pomidory w kostkę, usuń nasiona i włóż do dużej miski. Dopraw oliwą, solą i pieprzem. Dodaj posiekany koperek. Posiekaj świeżego i wędzonego łososia i przełóż do osobnej miski. Dodaj startą cukinię, sos sojowy, 2 łyżki oliwy, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko bardzo dokładnie. Przełóż tatar do foremek na małe tatry ( aby nadać im odpowiedni kształt na talerzu) Podając udekoruj sosem z pomidorów. |